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パリ・サンミッシェル大通りのクレープ専門店で、パティシエから本格的なフランスのクレープとガレットの作り方を学ぶ教室です。オーガニックの上質な食材で生地を手作りし、本物のクレープメーカーで甘いクレープ1枚とそば粉のガレット1枚を焼きます。フランスの食文化やクレープにまつわるお話を聞きながら、伝統的なブルターニュ産シードル(またはノンアルコール飲料)と一緒に手作りの料理を味わえます。最大8名の少人数グループで行います。

教室はパリ中心部サンミッシェル大通りのクレープリー・エロ(Crêperie Elo)で行われます。まずフランスを代表するクレープとガレットの歴史と伝統を学んだ後、オーガニックの上質な食材で生地を手作りします。

本物のクレープメーカーの使い方を学び、甘いクレープ1枚と塩味のそば粉ガレット1枚を作ります。食材と道具はすべて用意されています。

完成したクレープとガレットは、伝統的なブルターニュ産シードル1杯(またはノンアルコール飲料)と一緒に味わいます。シェフが語るフランスの食文化のお話もお楽しみいただけます。
集合場所 :
クレープリー・エロ(Crêperie Elo & Coffee shop)
49 Bd Saint-Michel, 75005 Paris, France
集合場所のご案内:
教室はクレープリー・エロのコーヒーショップで行われます。店内に入るとスタッフが教室スペースへご案内します。
49 Bd Saint-Michel, 75005 Paris, France