バンコク ホワイトロータス タイ料理教室（現地市場ツアー＆タイ料理4種）

現地の市場で
タイ料理の食材から学びましょう

クッキングクラスはバンコク旧市街のパッククローンタラートから始まります。インストラクターと一緒に、現地の果物や野菜を販売する市場、そして花市場を歩きながら、レモングラスやガランガルなど、タイ料理に使われる様々な食材やスパイスを直接見て、香りを嗅ぎながら学びます。

市場ツアーを終えたらクッキングスタジオに戻り、本格的に調理を開始します。特にマンゴー・スティッキー・ライスに使われる新鮮なココナッツミルクを自分で作る過程も学べるため、タイ料理の基本となる材料が作られる過程まで体験できます。

タイを代表する料理4種類を自分で作りましょう

インストラクターの説明に従い、トムヤムクン（Tom Yum Goong）、パッタイ（Pad Thai）、ソムタム（Som Tam）、マンゴー・スティッキー・ライス（Mango Sticky Rice）を一つずつ自分で作ってみましょう。完成した料理は、他の参加者と一緒に味わいながら、リラックスした食事の時間を楽しむことができます。

調理をすべて終えた後には、タイの花文化を体験できるホワイトロータスの折り方にも挑戦します。クラス終了後にはレシピと修了証も受け取れるので、旅行後に自宅で再びタイ料理を作ってみるのも良いでしょう。