밀라노 치미아노 현지인 집 쿠킹 체험 - 수제 라비올리·티라미수 & 채식 3코스 저녁 식사

밀라노 현지인 집에서
티라미수와 라비올리를 함께 만들어요

밀라노 치미아노 지역에 있는 호스트 알레시오 님의 집에서 약 3시간 동안 진행하는 체험이에요. 요리 교실처럼 정해진 수업이 아니라, 실제 밀라노 가정에서 소규모 그룹이 함께 요리하고 식사하는 저녁 시간이에요. 체험은 오후 6시부터 밤 9시까지 이어져요.

프로세코 한 잔으로 시작해 티라미수부터 만들어요

집에 도착하면 코트를 벗고 프로세코나 청량음료를 마시며 편하게 쉬어 가요. 먼저 티라미수를 만들어 두고, 제대로 숙성될 시간을 줘요. 단순한 재료로 티라미수를 만드는 과정을 직접 볼 수 있어요.

리코타와 시금치 라비올리를 준비해요

메인 요리는 리코타와 시금치를 넣은 신선한 수제 라비올리로, 버터와 세이지를 곁들여요. 직접 만들어 볼 수도 있고, 지켜보며 질문하고 과정을 즐겨도 괜찮아요. 요리하는 동안 음식과 밀라노, 이탈리아 요리의 작은 디테일에 대해 이야기를 나눠요.

식탁에 둘러앉아 채식 저녁을 즐겨요

저녁 8시 30분쯤 함께 앉아 식사를 해요. 제철 토핑을 곁들인 크로스티니, 수제 라비올리, 전통 티라미수로 구성된 3코스 채식 메뉴이고, 식사 내내 와인이 제공돼요. 물이나 청량음료 같은 무알코올 음료도 준비돼 있고, 식사 뒤에는 커피를 마셔요.

레시피는 이메일로 받아요

체험이 끝난 뒤에는 그날 만든 요리의 모든 조리법을 이메일로 받아요. 집으로 돌아가서도 같은 요리를 다시 만들어 볼 수 있어요.

※ 메뉴는 모두 채식이며, 무유당 메뉴는 예약 후 최소 12시간 전에 알려 주면 제공돼요.
※ 호스트의 집에는 고양이 두 마리가 있어요.