바르셀로나 파타타스 브라바스 & 상그리아 쿠킹 클래스 - 타파스 시식

바르셀로나 타파스 바의 비법으로
파타타스 브라바스를 만들어요

정말 맛있는 파타타스 브라바스는 정통 레시피가 비밀로 지켜져 찾기 어렵다고 해요. 1시간 30분 동안 진행되는 이 워크숍에서는 바르셀로나 타파스 바에서 쓰는 조리법을 그대로 알려 줘요.

베르무트 한 잔과 수제 상그리아로 시작해요

환영 음료로 현지산 베르무트 한 잔과 환영 타파스를 즐기며 클래스를 시작해요. 이어서 나만의 수제 상그리아를 처음부터 만들고, 클래스 내내 무제한으로 마실 수 있어요.

바삭한 감자와 브라바 소스를 직접 만들어요

현지 호스트의 안내에 따라 겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자를 만드는 이중 조리법을 배워요. 유화 과정을 거쳐 시그니처 수제 브라바 소스도 처음부터 직접 만들어요.

함께 둘러앉아 갓 만든 타파스를 맛봐요

마지막에는 함께 참가한 사람들과 자리에 앉아 갓 만든 따끈한 브라바스를 맛봐요. 전통 카탈루냐식 토마토 빵(파 암 토마케트)과 추가 타파스도 함께 나와요. 클래스가 끝나면 디지털 레시피를 받아 집에서도 브라바스를 만들어 볼 수 있어요.