바르셀로나 파에야 & 타파스 쿠킹 클래스 - 상그리아 만들기 포함

현지 셰프와 함께
정통 카탈루냐 파에야를 만들어요

바르셀로나에서 시작한 젊은 미식 체험 회사 캄파다(Kampada)의 현지 카탈루냐 셰프가 약 2시간 30분 동안 클래스를 진행해요. 채소만 다듬다 끝나는 수업이 아니라, 셰프의 안내에 따라 파에야와 타파스의 비법을 배우고 중요한 과정에 직접 참여한 뒤 다 함께 앉아 만든 음식을 즐기는 소셜 체험이에요. 클래스는 영어로 진행돼요.

해산물 팀과 닭고기 팀으로 나뉘어 파에야 대결을 펼쳐요

주방이 해산물 팀과 닭고기 팀으로 나뉘어 나란히 정통 카탈루냐식 파에야를 만들어요. 두 가지 파에야가 완성되면 모두 함께 앉아 두 버전을 맛보고, 셰프와 함께 어느 팀이 이겼는지 정해요.

파에야가 익는 동안 타파스와 상그리아를 즐겨요

파에야가 끓는 동안 이베리아 반도산 염장육(엠부티도스)과 스페인 각 지역의 치즈로 구성된 시식 플레이트를 맛봐요. 카탈루냐 사람들이 즐겨 먹는, 빵에 토마토를 바른 파 암 토마케트(pa amb tomàquet)도 함께 나와요. 상그리아는 두 가지 레시피로 처음부터 직접 만들어 비교해 볼 수 있고, 클래스 내내 무제한으로 마실 수 있어요. 수업이 끝나면 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 디지털 레시피를 받아요.

※ 클래스는 정시에 시작하며, 시작 15분 뒤(19:15)부터는 참여할 수 없어요.