韓国料理とワインを一緒に楽しむことができる新しい経験をしてみてください! ソウル鍾路でソムリエと一緒に韓国を代表する発酵食品であるキムチを活用した多彩な料理を学び、各料理に完璧に似合うワインを直接ペアリングしてみる時間を過ごしてみてください。
このクラスは4種類のキムチ(白菜キムチ、白キムチ、大根キムチ、熟成キムチ)の試食をはじめ、キムチの種類と特徴について深く学びます。 続いてキムチチヂミ、白キムチ素麺、大根キムチベーコンチャーハンの中からお好きな料理を一つ選んで直接作ってみることができます。 ホストの特製料理である「熟成キムチとサムギョプサルの煮付け」は事前に用意されて提供されます。 最後に、参加者が作ったすべての料理を一緒に分け合い、ホストの特製料理まで添えて豊かな食事をします。 この時、専門ソムリエが直接厳選したワインをペアリングして、ワインと料理の素晴らしい調和を体験することができます。
韓国の味と西洋の香りが調和した異色の経験はもちろん、様々な人々と一緒に美味しい食べ物を分かち合う思い出を作ることができます。 ワインとキムチの魅力的な出会いを今すぐWAUGで予約して体験してください!
ワイン&キムチの最高の組み合わせ!
ソムリエと一緒にするキムチ料理クッキングクラス
白菜キムチ、白キムチ、大根キムチ、熟成キムチの4種類のキムチについて学び、これを活用した料理を直接作ってみてください。 完成した料理にはどんなワインが一番よく合いますか? 元ワインバーのオーナーでありソムリエだったホストが直接料理とワインペアリングについて詳しくご説明いたします。 3種類のキムチ料理の中から1つを選んで料理を学んでください!
最後に、参加者が作ったすべての料理とホストの特製料理を一緒に味わい、ソムリエが直接厳選したワインペアリングを満喫してみてください。
[キムチ料理3つの説明]
🍽️キムチチヂミ
: 酸っぱくよく発酵したキムチがたっぷり入ってカリッと焼き上げた、韓国人の代表的なチヂミ料理です。
🍽️白キムチ素麺
: 辛くないさっぱりした白キムチのスープに素麺を入れて食べる、さっぱりした味が絶品の麺料理です。
🍽️大根キムチ ベーコン チャーハン
: シャキシャキとほのかな甘みが出る大根としょっぱいベーコンが調和して風味を加えるチャーハンです。
[こういう方におすすめします!]
✔️韓国の食べ物と文化を深く体験したい方
✔️美食経験を大切にしたい方
✔️異色のクッキングクラスをお探しの方
✔️ソムリエの専門的な説明を聞きたいワイン愛好家
✔️韓国のお土産の代わりに特別な経験をプレゼントしたい方
体験場所 :
Kimchi & Wine Cooking Studio
ソウル市鍾路区紫霞門路7キル36 3階 Kimchi & Wine Cooking Studio
Google Mapsで開く
[会いに行く方法] 建物の外観、写真を見る
: 景福宮駅の2番出口からウリィ銀行が見えるまで約200m直進して左折してください。
有名なバー「チャーム(Cham)」を通り、1階にキュイジーヌ·ラクレ(Cuisine La Cle)レストランがある建物の3階です。
予約可能時間:
月曜日 ~ 金曜日 : 午前 11:00 / 午後 17:00
土曜日~日曜日 : 午前 11:00
* 体験時間:約2時間
最小 / 最大人数:
1名/ 6名
連絡先:
トラボリューションカスタマーサポート: +82) 02-6264-1115
大韓民国 ソウル特別市 鍾路区 紫霞門路7ギル 36 3階 キムチ&ワインクッキングスタジオ