パリ ギャラリー・ラファイエット フランス料理クッキングクラス - フェランディのシェフ

ギャラリー・ラファイエットのフェランディ・キッチンで
シェフと一緒に料理を始めます

クラスはギャラリー・ラファイエット パリ・オスマン店のラファイエット・メゾン＆グルメ3階にあるフェランディ・キッチンで行われます。有名料理学校出身のプロのシェフが、フランス料理の基本や新しい調理技術、シェフならではのコツを教えてくれます。講師は英語でクラスを行い、所要時間は約2時間です。

予約したメニューを段階的に作ります

予約時に選んだオプションに応じて、バターナッツスクワッシュのリゾット、またはコック・オ・ヴァン風チキンとピラフ、グレーズド野菜を作ります。シェフの説明を聞きながら、下ごしらえから調理まで一つずつ進めます。

自分で作った料理を味わって締めくくります

料理が完成したら、伝統的なフランススタイルの試食でクラスを締めくくります。自分の手で作った料理でランチを楽しめます。