パリ カルチェ・ラタン フランス料理クッキングクラス（最大12名・英語講師）

市場で仕入れた食材で
その日のメニューを一緒に決めます

ホストが地元の市場で新鮮な食材を買ってきた後、午前10時30分に参加者を迎えます。キッチンに移動し、用意された食材をもとに前菜、メインコース、デザートのメニューを一緒に構成します。

本格的なフランス料理の技法を学びます

ワインを1～2杯楽しみながら約2時間調理します。アイスクリームやワインソースなど本格的なフランスの技法を含めて合計6～8種類の技術を学び、食事の計画の立て方や事前に準備できることも教わります。すべてのレシピは英語の印刷版と電子ファイルで受け取れます。

ワインとチーズを添えて食事を楽しみます

調理が終わったら、自分で作った3コースを赤・白ワインやたっぷりのチーズと一緒に楽しみます。英語が堂能なフランス人ホストが、フランスの食と文化の話を聞かせてくれます。食事は通常午後3時ごろに終わりますが、急いで席を立つ必要はありません。