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パリ14区のM Cook Studioで、プロのシェフと一緒にフランスを代表するパン、クロワッサンとパン・オ・ショコラを手作りする3時間のベーキングクラスです。生地の発酵や伸ばし方、成形までシェフが一つずつ教えてくれ、クラスはフランス語と英語で行われます。最大6名の少人数グループなので、初心者でも気軽に参加できます。完成したパンは一緒に試食し、用意された箱に入れて持ち帰れます。
ワークショップはパリ14区のM Cook Studioでそのまま始まり、シェフが温かい雰囲気で迎えてくれます。エプロンを着けたら、レシピの主な手順とワークショップの進め方を学びます。説明はシンプルで分かりやすく、初心者でも簡単に理解できます。
一つずつ生地を準備し、発酵や伸ばし方、成形のテクニックを学びながらクロワッサンとパン・オ・ショコラを形作ります。その後、焼き上がるまでの工程を見守ります。必要な材料と調理器具はすべて用意されており、シェフがすべての工程に付き添います。
完成したクロワッサンとパン・オ・ショコラを和やかな雰囲気の中で一緒に試食します。家でも簡単に再現できるシンプルなレシピとコツを学び、手作りのパンは用意された箱に入れて持ち帰れます。
集合場所 :
M Cook Studio
42 Rue Bezout, 75014 Paris, France
集合場所のご案内:
ワークショップはパリ14区のM Cook Studioでそのまま始まります。
42 Rue Bezout, 75014 Paris, France