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パリ17区のベーキングスタジオ「スタジオ・パティスリー」で、英語講師と一緒にフランスのマカロンを手作りする2時間30分のクラスです。最大10名の少人数グループで行うので、講師のサポートを受けながらマカロンのシェルとフィリングを作る基本テクニックを学べます。クラスの後は自分で作ったマカロンを味わい、家でも作れるようレシピを持ち帰れます。
最大10名の少人数グループで行う約2時間30分の実習クラスです。到着したら席に着き、一緒に参加する方々とあいさつを交わします。クラスは英語で行われます。
クラスはマカロンの歴史と魅力の紹介から始まります。フランスを代表するお菓子マカロンの起源や文化的な意味、そして作るのに使う材料について詳しく学びます。
本格的な実習では、マカロンのシェルとフィリングの作り方を学びます。講師のサポートを受けながら技術を磨き、おいしいマカロンを完成させましょう。
焼き上がったら、自分で作ったマカロンを試食します。レシピも持ち帰れるので、家でも学んだ技術でマカロン作りに挑戦できます。
集合場所(マカロン作りクラス - ローマ通りスタジオ) :
スタジオ・パティスリー(Studio Pâtisserie)
85 Rue de Rome, 75017 Paris, France
集合場所のご案内:
大通り沿いにあるグレーの外観の店舗を目印にしてください。地下鉄2号線ローム(Rome)駅、または2・3号線ヴィリエ(Villiers)駅から簡単にアクセスできます。
集合場所(マカロン作りクラス - パッサージュスタジオ) :
スタジオ・パティスリー – ル・パッサージュ(Studio Pâtisserie – Le Passage)
7-9 Pass. Geffroy-Didelot, 75017 Paris, France
集合場所のご案内:
小さなパッサージュ(アーケード)の中にある緑色の外観の店舗で、「Le Bistrot du Passage」の向かいにあります。地下鉄2号線ローム駅と3号線ヴィリエ駅から近いです。
85 Rue de Rome, 75017 Paris, France または 7-9 Pass. Geffroy-Didelot, 75017 Paris, France(オプションにより異なる)