パリのシェフと学ぶ、フランスのマカロン作り体験

とても素敵な体験でした！イタリアンメレンゲ法を使ってマカロンの作り方を学びましたが、やり方を教えてもらったら、プロセスがどれほど簡単で取り組みやすいかに正直驚きました。ロイスさんは本当に素晴らしく、すべてを非常に明確に説明してくれました。最後の15分になって、それが彼女の最終日だったと知ったのですが、それが体験をさらに特別なものにしてくれました！🥹クラスではたくさんのことを学び、10個以上のマカロンが入った箱を家に持ち帰ることができました。1つだけ小さなフィードバックがあります：クラス中にメモを取ることができず、ワークショップ中に測定値が提供されないため、後で受け取るレシピに頼らなければなりません。特にフィリングの測定値の一部が、クラス中に作ったものとあまり一致しないように思われるため、レシピについて少し確信が持てません。ワークショップ中にもレシピを提供していただけると助かります。しかし、全体的には、これを強くお勧めします！

姉、姪、そして私はミリーさんとメゾン・フルーレでとても素敵な朝を過ごしました。マカロンの作り方についてすべて学び、生涯にわたるインサイダーの視点からパリについても多くのことを学びました。正直に言って、これは本当に素晴らしい、実践的な体験でした…パリを訪れる友人には誰にでもメゾン・フルーレとミリーさんを強くお勧めします。次回はクロワッサンを征服します！

パリで過ごすのにとても楽しい方法でした！私たちはベーキング体験を求めており、このクラスを選んだのは、アクセスしやすい入り口があり、すべてが1フロアにあったからです（似たようなクラスでは見つけるのが非常に困難です）。目立たない路地のドアを開けると、暖かく居心地の良い、小さくても設備の整った部屋の迷宮が広がっていました。私たちのインストラクターであるBreeは、知識豊富で、励まし上手で、親切な素晴らしい先生でした。物事は進み続けましたが、急かされているように感じることは決してありませんでした。クラスには私たち5人だけでした。一緒に旅行している友人3人のグループと、母親と10歳の娘（この子はとても上手でした！）です。まず色とガナッシュのフレーバーを選び、それから美味しい（グルテンフリー！）マカロンを最初から最後まで作り、魅力的な小さな箱に入れて持ち帰りました。全体として、今回の旅行のハイライトでした。🇫🇷

作るのも食べるのも楽しかったです。インストラクターと私たち二人だけでした。

集合場所が間違っていて、別のエリアに移動しなければならず、体験の1/3を逃しました。