ミラノ チミアーノ 地元の家庭で料理体験 - 手作りラビオリ・ティラミスとベジタリアン3コースのディナー

ミラノの地元の家で
ティラミスとラビオリを一緒に作ります

ミラノのチミアーノ地区にあるホスト、アレッシオさんの自宅で行う約3時間の体験です。決まったレッスンではなく、実際のミラノの家庭で少人数のグループが一緒に料理をして食事をする夜のひとときです。体験は午後6時から午後9時まで続きます。

プロセッコで乾杯して、まずティラミスを作ります

お宅に着いたらコートを脱ぎ、プロセッコまたはソフトドリンクを飲みながらくつろぎます。まずティラミスを作って、しっかり寝かせる時間をとります。シンプルな材料でティラミスができる過程を目の前で見られます。

リコッタとほうれん草のラビオリを準備します

メインは、リコッタとほうれん草を詰めた手作りの生ラビオリで、バターとセージを添えます。ご自分で作ってもよく、見学しながら質問して楽しむのでも構いません。料理をしながら、食べ物やミラノ、イタリア料理の細かなコツについておしゃべりします。

食卓を囲んでベジタリアンのディナーを楽しみます

午後8時30分ごろ、みんなで席に着いて食事をします。旬のトッピングのクロスティーニ、手作りラビオリ、伝統的なティラミスのベジタリアン3コースで、食事中はワインが提供されます。お水やソフトドリンクなどのノンアルコール飲料も用意され、食後にはコーヒーが出ます。

レシピはメールでお届けします

体験後、その日作った料理のすべてのレシピがメールで届きます。ご帰宅後も同じ料理を作ってみてください。

※ メニューはすべてベジタリアンで、乳糖フリーのメニューはご予約後12時間前までにお知らせいただければ提供可能です。
※ ホストのご自宅には猫が2匹います。