



AIおすすめ
世界のツアー・体験予約
バルセロナを代表する市場、ボケリア市場を巡り、シェフと一緒に本格的なパエリアを自分で作る約3時間の料理教室です。現地シェフの案内で市場の新鮮な食材の選び方を学び、ランブラス通り近くの居心地のよいキッチンへ移動して、シーフード・チキン・ベジタリアンのいずれかのパエリアを段階的に作ります。サングリア作りのワークショップや季節のタパス、デザートのクッキングショーも続き、自分で作ったパエリアを味わいます。見学型ではなく自分で調理する参加型のクラスなので、初心者でも楽しく学べます。
ランブラス通り近くのクッキングスタジオGastronomic Arts Barcelonaに集合し、簡単な安全説明を聞いた後、約40分間ボケリア市場(Mercat de la Boqueria)を巡ります。現地シェフと一緒に活気ある露店を回り、本格的なパエリアに使う新鮮な魚介、野菜、スパイスの選び方を学びます。
食材を選んだら近くのキッチンに戻り、エプロンを着けて料理を始めます。新鮮な地元のフルーツとスペインワインでオリジナルのサングリアを作り、バルセロナの伝統料理から着想を得た季節のタパスを味わいます。世界各国の旅行者と交流できる少人数制のクラスです。
約1時間、シェフからシーフード、チキン、またはベジタリアンのパエリアの作り方を学びます。炒め野菜のソース「ソフリート」から、鍋底のおこげ「ソカラット」まで、伝統的な技法を実際に体験します。最後に自分で作ったパエリアを味わい、スペインのデザートのクッキングショーと乾杯で締めくくります。レシピはメールで受け取れるので、自宅でも再現できます。
※ ボケリア市場は日曜・祝日が休業のため、その日は市場見学の代わりに別のアクティビティが行われます。21:00のクラスにも市場見学は含まれません。
※ 11:00、15:00、19:00のクラスは、2つ目の会場GAB LABで終了します。
集合場所 :
Gastronomic Arts Barcelona
Carrer de Lancaster, 10, Bajo 1a, 08001 Barcelona, Spain
集合場所のご案内:
ランブラス通りのすぐ近くで、レイアール広場から徒歩3分、グエル邸から徒歩1分です。ランブラス通りからヌー・デ・ラ・ランブラ(Nou de la Rambla)通りに入り、グエル邸と角の果物店を過ぎて最初の角を左に曲がるとランカスター(Lancaster)通りです。通りを進むと右側にサングリアのグラスの壁画が描かれた白い扉があります。扉が閉まっている場合は、郵便受けのすぐ上の呼び鈴を押してください。
Carrer de Lancaster, 10, Bajo 1a, 08001 Barcelona, Spain