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バルセロネータの中心、歴史ある港を見下ろすルーフトップテラスで、シェフと一緒にスペインのタパスを作ります。バルセロナの料理学校を卒業し、複数のレストランで経験を積んだシェフが、ホスト家族のレシピでタパスの作り方を段階ごとに紹介します。自分で作ったタパスは、緑に囲まれたテラスでサングリアと一緒に味わいます。体験後にはレシピがメールで届くので、自宅でも再現できます。
教室はバルセロネータの中心にあり、ビーチまで徒歩約10分、歴史ある港を見下ろせます。到着するとシャンパン1杯で歓迎を受け、自己紹介をしてからマスタークラスが始まります。
バルセロナの料理学校を卒業し、市内の複数のレストランで経験を積んだアルフォンソシェフが授業を担当します。新鮮な食材を紹介し、調理の各工程を実演しながら、参加者も一緒に参加してタパスの秘訣を学びます。
料理が完成したら、植物に囲まれたテラスで自分で作ったタパスをサングリアと一緒に味わいます。体験後、参加者全員にレシピを記載したメールが送られます。クラス終了後は集合場所に戻って解散します。
集合場所 :
Paseo Juan de Borbón 36-37(インターホン 5, 1)
Pg. de Joan de Borbó, 36, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
集合場所のご案内:
建物の入口はPasseig de Joan de Borbó沿いにあり、ポルト・ベル(Port Vell)港の向かい側です。建物入口のインターホン「5, 1」を押してください。クラス終了後は同じ場所で解散します。
Pg. de Joan de Borbó, 36, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain