バルセロナ パエリア＆タパス料理教室（サングリア作り付き）

地元シェフと一緒に
本場カタルーニャのパエリアを作ります

バルセロナで生まれた若い食体験の会社カンパダ（Kampada）の地元カタルーニャ人シェフが、約2時間30分のクラスを進行します。野菜を切るだけで終わる教室ではなく、シェフの案内でパエリアとタパスのコツを学び、大事な工程に自ら参加したあと、みんなで席について作った料理を楽しむソーシャルな体験です。クラスは英語で行われます。

シーフードチームとチキンチームに分かれてパエリア対決

キッチンがシーフードチームとチキンチームに分かれ、並んで本場カタルーニャ風のパエリアを作ります。2種類のパエリアが完成したら、みんなで席について両方を味わい、シェフと一緒にどちらのチームが勝ったかを決めます。

パエリアが煮える間にタパスとサングリアを楽しみます

パエリアが煮える間に、イベリア半島産の生ハム・腸詰め（エンブティードス）とスペイン各地のチーズを盛り合わせた試食プレートを味わいます。カタルーニャの人々が好んで食べる、パンにトマトを塗ったパン・コン・トマテ（pa amb tomàquet）も一緒に出されます。サングリアは2種類のレシピで一から自分で作って飲み比べができ、クラス中は飲み放題です。クラスが終わると、自宅でも簡単に作れるデジタルレシピがもらえます。

※ クラスは時間どおりに始まり、開始15分後（19:15）以降は参加できません。