バルセロナ ヴィーガンタパス料理教室

イン・ブルーム料理学校で
スペイン料理の紹介とともにクラスを始めます

バルセロナのアシャンプラ地区にあるイン・ブルーム料理学校に集合し、ウェルカムドリンク1杯とともにクラスを始めます。講師がスペイン料理を紹介し、今日作るヴィーガンタパスの材料とコツを教えてくれます。

ほかの参加者と一緒にヴィーガンタパスを作ります

参加者全員で一緒に料理を準備し、実際に調理します。クラスで作るレシピは以下のとおりで、実際に作る料理の数は参加者数によって異なります。

• ブラバソース添えヴィーガンポテトボール
• ガリシア風ジャックフルーツのタルトレット
• 玉ねぎ入りヴィーガンポテトオムレツ
• アリオリ
• ローマ風こんにゃくの「イカ」フリット
• カリフラワーのブランダードを詰めたピーマン
• ズッキーニの酢漬け「ボケロネス」
• 「ア・ラ・ハルディネラ」ソース添え大豆ミートボール
• ひよこ豆ツナのヴィーガンサラダ

自分で作ったタパスをビュッフェで味わいます

調理が終わったら席に着き、みんなで作った100％ヴィーガンのタパスをビュッフェ形式で楽しみます。クラス終了後はヴィーガンタパスのレシピPDFを受け取り、家でも再び作ることができます。クラス中の飲み物は現地で別途購入できます。

※ クラスは最少4名以上で催行されます。
※ レシピの数は参加者数によって異なる場合があります。