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バルセロネータの旧港(ポート・ベル)前にある、植物いっぱいのテラスでシェフと一緒にシーフードパエリアの作り方を学びます。バルセロナの料理学校出身で、市内の複数のレストランで働いたシェフのアルフォンソが、食材の選び方から調理のコツまで段階ごとに見せてくれます。完成したパエリアはテラスで夕日を眺めながら味わい、ガスパチョやカタルーニャ風クリーム、サングリアも楽しめます。体験後にはすべてのレシピがメールで届きます。
バルセロネータビーチから徒歩約10分、旧港の目の前にある宿のテラスで約2時間30分のクラスが行われます。到着するとウェルカムシャンパンが1杯提供され、簡単な紹介のあとすぐにマスタークラスが始まります。クラスは英語で行われます。
バルセロナの料理専門学校で学び、市内の複数のレストランで働いたシェフのアルフォンソが、シーフードパエリアのコツを教えてくれます。品質と鮮度で選んだ食材を一つずつ紹介し、調理の過程を段階ごとに見ることができます。
完成したパエリアは、植物に囲まれたテラスで夕日を眺めながら味わいます。ガスパチョやカタルーニャ風クリーム、サングリアやワインも楽しめます。体験後には参加者全員にレシピ入りのメールが送られます。
集合場所 :
Paella Seafood Master Cooking Class(Paseo Juan de Borbón 36-37、インターホン5、1階)
Pg. de Joan de Borbó, 36, 08039 Barcelona, Spain
集合場所のご案内:
建物の入口はジョアン・デ・ボルボ通り(Passeig de Joan de Borbó)に面しており、旧港(ポート・ベル)の向かい側です。インターホン5番を押し、1階にお越しください。体験は同じ場所で終了します。
Pg. de Joan de Borbó, 36, 08039 Barcelona, Spain