パリ フランス菓子ベーキングクラス - マカロン・クロワッサン・タルトから選択

モンマルトル近くの工房で
フランス人シェフとペストリー作り

クラスはサクレ・クール寺院とモンマルトルから数歩の工房で行われます。到着して席に着き、一緒に参加する方々とあいさつした後、フランス菓子の歴史と基本の技術を学びます。シェフが温かく和やかな雰囲気の中ですべての工程を案内し、必要な材料と調理器具はすべて用意されています。

クラスは英語で行われ、1クラス最大6名まで参加できます。初心者もお菓子作りの経験がある方も参加でき、自宅でも再現できるノウハウを身につけることに重点を置いています。

お好きなクラスを1つ選びます

• マカロンクラス（約2時間30分）— イタリアンメレンゲ製法で軽くサクッとしたマカロン生地とチョコレートガナッシュのフィリングを作ります。グルテンは使いません。
• クロワッサンクラス（約3時間）— サクサクでバターの風味豊かな本格クロワッサンの作り方を学びます。
• バイカラークロワッサンクラス（約3時間）— チョコレートとプラリネを使ったツートンカラーのクロワッサンを作ります。
• フレンチタルトクラス（約3時間）— フランス人シェフの指導のもと、フランスのタルトの作り方を学びます。

作ったペストリーを味わい、持ち帰ります

クラスの後は、作ったペストリーを紅茶やコーヒーと一緒にその場で味わえます。箱に入れて持ち帰り、友人や家族と分け合うこともできます。英語のレシピがもらえるので、自宅でもまた作ってみられます。

※ クラスごとに開催日と開始時間が異なります。予約時にご希望のクラスと時間をご確認ください。